PREMIUM JAPANESE BIO GREEN TEA
WE OFFER YOU HIGH SELECTION GRÜNER TEA AUS JAPAN. ALL TEA LEAVES ARE BIO GRADE. GREEN TEA HAS A LOT OF VARIETY OF PIECES/STYLES/GRADES, WE OFFER YOU HIGH GRADE BIO GREEN TEAS FROM CERTAIN CRU AREA IN JAPAN AND OFFER YOU THE GREAT TASTE THROUGH OUR(BLU TOKYO`S) EYE.
深蒸し煎茶：Bio Fukamushi-Sencha
Fukamushi-cha ist besonders reich an Umami und seine speziellen Inhaltsstoffe prädestinieren ihn für die Zubereitung als Mizudashi. In der Kaltwasser-Zubereitung schmeckt er erfrischend, saftig und leicht fruchtig.Von den Basic Bio-Fukamushi-sencha bis zu den führenden Wettbewerbs-Tees aus den Top-Regionen Japan(Kagoshima) importiert.
新茶：Bio-Shincha der Spitzenklasse von führendem Teefarmer aus Ujitawara, ausserordentlich elegant mit großem Umami, 1. Pflückung 2016. Besonders edler, ausdrucksstarker Bio-Shincha mit typisch elegantem Uji-Charakter. Durch die 10 tägige Beschattung mit sehr viel Umami und äußerst voll im Geschmack.
100g=28.25 Euro
PREMIUM SAKE
We introduce you local SAKE brewer who brewing premium sake with their special tradition and experiences.
You can feel how Sake`s taste is different depends on the place or Sake brewer like winery in Europe.
From the plenty of Sake brewers in Japan, we select who make Special Sake which has
- a rich fruity aroma
- a smooth body
- a dry taste
You will be surprised by its quality and variety for our selection and you can enjoy its taste and aroma in your glass like a white wine.
金沢・福光屋 FUKUMITSUYA SAKE BREWERY
福光屋は、米と水だけで造る純米蔵です。
福光屋は1625（寛永2）年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。1960年から取り組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の歳月をかけて辿り着く清冽な仕込み水、先端の裏づけを得ながら進化し続ける蔵人たちのおりなす伝統技術により、2001年より純米酒（アルコール添加など一切ない米と水だけで作るお酒）だけを丁寧に造り上げています。
山口・旭酒造 ASAHISHUZO
The premium brand "Dassai"
山口県岩国市にて"獺祭"というブランドの純米大吟醸酒だけを作るこだわりの酒造メーカー旭酒造。その品質は近年数々の偉業を達成しています。
- モンドセレクションにて3年連続金賞受賞。
- JAL国内線ファーストクラスにて採用される。
- 2016年アメリカオバマ大統領来日時に安倍首相から贈呈された酒。
など話題の多い獺祭。日本のみならず海外でも評価されている珍しい日本酒です。
GLASSWARE FROM TOKYO
